E06 : Café et habitudes culturelles au Japon ; la fermentation des cerises de café ; le Paris Café Festival
10 février 2025 - 46x
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Notre passionné de café nous invite d’abord à explorer l’histoire du café
et ses traditions ; il nous aide ensuite à mieux connaître les terroirs et
variétés de cafés ainsi que les lieux de production et de consommation
à travers le monde. Il nous fait aussi découvrir les méthodes de
préparation, les techniques d’extraction et de dégustation. Enfin, il nous
plonge dans l’actualité de cette boisson emblématique et de ses enjeux
actuels. C’est l’occasion d’enrichir votre culture caféinée et d’apprécier
chaque tasse comme une véritable œuvre d'art.
